【摘要】目的:了解河南省城镇居民营养和疾病防治情况以及城镇居民的食疗意识，探索城镇居民疾病防治模式。方法:采用整体随机抽样，在郑州市、周口市、濮阳市、南阳市、焦作市、新乡市等6个城市520名居民自拟调查问卷进行营养知识、态度、行为调查。结果：调查对象基本营养知识答对率尚可，平均得分为7.69分，但对于《中国居民膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》10条核心内容等知识的还不够了解；营养得分的高低影响着态度与行为的正确性，得分高者其态度与行为具有科学性。结论：居民对营养知识了解较好，但还不够全面。同时，居民对营养知识的了解程度受教育程度和身体状况的制约，因而在采取营养教育和营养干预时应根据不同人群情况采取不同的措施。
【关键词】
《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2015-11-24
《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2015-11-24
《医学教育管理》 2015-11-24
《医学教育管理》 2015-11-24
《湖南农业科学》 2015-11-25
《煤矿支护》 2015-11-24
《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2015-11-24
《中国临床保健杂志》 2020-03-12
010-56259535
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